Zastosowanie techniki wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC) do jednoczesnego oznaczania cukrów, kwasów organicznych i alkoholu etylowego w płynach fermetacyjnych

The use of high performance liquid chromatography (HPLC) for simultaneous determination of carbohydrates ethyl alcohol and organic acids in fermentation fluids

Agnieszka Drożdżyńska

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności, Poznań, Polska

Katarzyna Czaczyk

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności, Poznań, Polska

Katarzyna Banaś

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności, Poznań, Polska

Statystyki artykułu - wersja polska

Liczba wyświetleń artykułu363
Liczba pobrań artykułu172
Maksymalna liczba pobrań artykułu27 (10-2020)
Minimalna liczba pobrań artykułu1 (05-2019)
Średnia miesięczna liczba pobrań artykułu9.1