Recent issue
Wpływ procesów mikro i ultrafiltracji na profil związków lotnych oraz cechy sensoryczne mleka krowiego
Effect of micro and ultrafiltration of cow milk on volatile composition and sensory profile
Małgorzata A. Majcher
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Poznań, PolskaDorota Cais-Sokolińska
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu, Poznań, PolskaArticle’s statistics - polish version
| Total views | 332 |
| Total downloads | 143 |
| Maximum number of downloads | 14 (11-2019) |
| Minimum number of downloads | 1 (05-2019) |
| Average monthly number of downloads | 6,8 |